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Alma - cozinheiro 1.a/ 2.a - estrela michelin

Lisboa
Plateform
Cozinheiro
Anunciada dia 28 maio
Descrição

26 anos de história, 27 marcas e um universo de 150 restaurantes. Na Plateform procuramos proporcionar experiências únicas!Se és um cozinheiro exímio e tens paixão pelo universo fine dining, temos a oferta perfeita para ti!Localização: Restaurante ALMA – Chiado, LisboaExperiência: Mínimo 2 anos em restaurantes fine dining ou com estrela MichelinSobre o ALMA:Reconhecido com 2 estrelas Michelin, o ALMA é o restaurante de fine dining do chef Henrique Sá Pessoa em Lisboa, sinónimo de sofisticação e autenticidade. No Alma, elevamos a cozinha portuguesa a um patamar de excelência, conjugando-a com referências de cozinha internacional. Cada prato reflete técnica, criatividade e um profundo respeito pelos ingredientes, com um serviço de alto nível e uma experiência gastronómica inesquecível.Procuramos um cozinheiro apaixonado e dedicado para se juntar à nossa equipa e crescer connosco.Responsabilidades:Dominar técnicas e conceitos culinários base;Trabalhar com ingredientes premium, respeitando a sazonalidade e a sua essência;Manter uma organização e limpeza impecáveis na estação de trabalho;Integrar-se numa equipa de alta performance, garantindo um serviço fluído e consistente;Cumprir normas rigorosas de segurança alimentar e higiene;Requisitos: Experiência mínima de 2 anos em restaurantes fine dining ou similar. Formação em Cozinha ou Pastelaria (Preferencial). Capacidade de trabalhar em equipa, mantendo foco e precisão. Atenção aos mínimos detalhes, garantindo a consistência e excelência em cada prato. Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.Conhecimentos de português e inglês (B1)O que oferecemos: Integração numa equipa de topo no cenário gastronómico internacional;Horário de trabalho full-time com turnos rotativos;Horário seguidos com folga fixa ao domingo e segunda-feira;Oportunidade de crescimento e progressão na carreira;Salário competitivo e benefícios exclusivos;Um ambiente de trabalho onde a paixão pela cozinha se traduz em excelência;Dia de aniversário oferecido pela empresa;Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do seu salário em qualquer altura do mês).Se és o ingrediente perfeito, estamos à tua espera. Candidata-te!

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