A Job&Talent powered by Multitempo está a recrutar um/a Diretor/a de F&B para integrar uma equipa de excelência em empresa líder e inovadora no setor de hotelaria e restauração. Se ambiciona um novo desafio profissional e se identifica com esta área, envie a sua candidatura
Funções:
- Gerir todas as operações do departamento de F&B, assegurando elevados padrões de qualidade e serviço;
- Desenvolver estratégias para otimizar receitas, custos operacionais e satisfação dos clientes;
- Supervisionar equipas, promovendo um ambiente de trabalho motivador, inclusivo e orientado para resultados;
- Colaborar com outros departamentos para garantir a melhor experiência ao cliente na área de hotelaria e restauração;
- Implementar práticas de segurança alimentar e higiene, de acordo com as normas aplicáveis;
- Gestão de compras, stocks e fornecedores, com foco em controlo de custos e qualidade dos produtos;
- Análise de tendências de mercado e implementação de melhorias nos processos e menus.
Requisitos:
- Formação superior nas áreas de Gestão Hoteleira, Restauração ou similar (preferencial);
- Experiência profissional comprovada em funções de direção/gestão de F&B, hotelaria ou restauração (obrigatório);
- Liderança, capacidade de motivação de equipas e orientação para objetivos;
- Excelentes conhecimentos de inglês (valorizamos outros idiomas);
- Forte sentido de organização, responsabilidade e espírito de iniciativa;
- Conhecimentos de MSOffice e de softwares de gestão, nomeadamente Host, Artsoft (ou similar);
Oferta:
- Salário competitivo, ajustado à experiência e função;
- Residência em staff house da empresa
- Integração em empresa de referência com ambiente dinâmico e inovador;
- Realização de projetos desafiantes e possibilidade de progressão profissional;
- Formação contínua em gestão de F&B, liderança e inovação na hotelaria;
- Outros benefícios em vigor na empresa cliente.
Processo de Candidatura – Oportunidade para Diretoria de Alimentos e Bebidas
A vaga é aberta a todas as pessoas interessadas que preencham os requisitos mencionados, sendo o processo de recrutamento isento de qualquer discriminação e baseado exclusivamente nas competências e perfil do/a candidato/a. Envie a sua candidatura e venha fazer parte de uma equipa de excelência em hotelaria e restauração