O hotel Vila Galé Nep Kids pretende integrar na sua equipa um(a) Subchefe de Cozinha (m/f) - Possibilidade Alojamento
PRINCIPAIS FUNÇÕES:
Supervisionar a equipa de cozinha;
Supervisionar todooserviço prestado pelas cozinhas;
Atender a todos osclientes segundo os padrões Vila Galé;
Apoiar no planeamento das atividade de acordo com as necessidades e a ocupação;
Apoiar a gestão decustos, stocks e inventários;
Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos.
O TEU PERFIL
A tua formação e experiência passa por áreas de Cozinha, Produção Alimentar ou similares.
Cozinhar é uma arte e sabes que o melhor tempero é a paixão que colocamos no que fazemos.
Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Chef de - Cozinha, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade.
Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos.
Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.
Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para a tua equipa e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.
Tens conhecimentos de outras línguas.
Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a);
Tens também flexibilidade de horários;
És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.
O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ
Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:
Seguro de Saúde gratuito;
Academia de formaçãointerna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Acesso ao catálogode descontos de parceiros;
Prémio anual em função dos resultados;
Estadias gratuitas;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Ofertas de Natal eAniversário;
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Baby Kit para novos pais;
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental