Restaurante de referência procura Chef de Cozinha (M/F) para liderar uma cozinha de identidade própria, onde a tradição e a criatividade se encontram em harmonia, na região de Évora.Trata-se de um projeto gastronómico sólido, com forte aposta na valorização dos produtos locais e na elevação da experiência do cliente.Missão:Desenvolver e liderar a visão culinária do restaurante, traduzindo o território alentejano numa gastronomia contemporânea, autêntica e memorável.Principais responsabilidades:Conceção e execução de menus sazonais com enfoque em produto, técnica e storytellingLiderança e desenvolvimento da equipa de cozinha, promovendo uma cultura de excelênciaSupervisão da operação diária, custos e standards de qualidadeColaboração próxima com direção e sommellerie para experiências gastronómicas completasGarantia dos mais altos padrões de higiene e segurança alimentarPerfil desejado:Experiência consolidada como Chef ou Sous-Chef em restaurantes de segmento médio/altoDomínio técnico, paladar apurado e sensibilidade estéticaCapacidade de liderança e espírito colaborativoConhecimento e respeito pelos produtos e tradições portuguesas, com visão contemporâneaDisponibilidade para projeto de longo prazo na região de ÉvoraOferece-se:Integração num projeto de referência em expansãoAmbiente inspirador e equipa focada em excelênciaLiberdade criativa e possibilidade de crescimento profissionalCondições remuneratórias, ajustadas à experiência e ao talento demonstrado