Detalhe da Oferta:
Procuramos Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela gastronomia e com experiência comprovada, para integrar equipa de cozinha do nosso restaurante Sul, na Praia da Torreira.
Descrição da Função:
- Apoiar o Chef na elaboração de ementas criativas e inovadoras, utilizando produtos frescos e sazonais da região
- Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando os desperdícios.
- Preparar e cozinhar pratos de acordo com a carta estabelecida.
- Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimentos internos e padrões definidos.
- Verificar e controlar ao armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO).
- Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos.
- Outras tarefas inerentes à função
Perfil do Candidato(a):
-Formação profissional em cozinha.
-Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1ª e/ou 2ª
-Criatividade e paixão pela gastronomia
-Sentido de responsabilidade, organização, dinamismo e proatividade
-Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal
-Boa apresentação e imagem cuidada
Oferecemos:
-Integração numa equipa jovem e dinâmica.
-Remuneração compatível com a experiência demonstrada.
-Possibilidade de desenvolvimento profissional num projeto inovador e ambicioso.
-Possibilidade de Alojamento.
Candidaturas: Envie o seu CV e carta de motivação para
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