OHotel Vila Galé Alentejo Vineyardspretende integrar na sua equipaum(a) Subchefe de Restaurante/Bar.PRINCIPAIS FUNÇÕES:Supervisionar toda a equipa de restaurante/bar;Supervisionar o serviço prestado pelo restaurante e bar;Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;Dar apoio no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;Dar apoio na gestão de custos, stocks e inventários;Fazer requisições de compras de produtos ou equipamentos;O TEU PERFIL:A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares.
;O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica.Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Gestor(a) de Restaurante, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade.Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos.
Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas.
És fluente em mais do que uma língua.Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a).
Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.
És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉPara além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:Seguro de Saúde gratuito;Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;Prémio anual em função dos resultados;Estadias gratuitas;Majoração de férias em função da assiduidade;Ofertas de Natal e Aniversário;Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;Baby Kit para novos pais;Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;Oferta de buffet variado no hotel;Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;Políticas de responsabilidade social e ambiental.