Como EMPREGADO DE MESA(M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. Qual será sua missão? Como EMPREGADO DE MESA(M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. Funções e responsabilidades Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação. Acolher e dar as boas-vindas ao restaurante a todos os clientes Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.). Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências. Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel. Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas. Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente. Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário. Cumprir os procedimentos internos de forma a garantir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel. Promover e colocar em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B. Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes. Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP. Que perfil procuramos? Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial). Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial). Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade). Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia. Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes. Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz. Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa. Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel. Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações. Flexibilidade de Horários. Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP. Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros. Porquê escolher-nos? Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como: Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais. Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências. Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis. Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis. Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado. Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial. Uniforme e limpeza do mesmo. Refeitório com acesso gratuito. Dispensa adicional no dia de aniversário. Assistência Médica e Medicina curativa. Possibilidade de alojamento. #J-18808-Ljbffr