Desenvolva a sua carreira como Cozinheiro
O nosso restaurante em Santos, Lisboa, está sempre em busca de profissionais apaixonados pela gastronomia. Nós oferecemos uma oportunidade excepcional para um(a) cozinheiro (a) experiente se juntar à nossa equipa.
Responsabilidades:
* Planeie e prepare a praça com todos os ingredientes, utensílios e equipamentos necessários antes do serviço.
* Execute as receitas com rigor e qualidade, seguindo fichas técnicas.
* Estude e execute receitas complexas, garantindo a execução precisa dos pratos.
* Verifique diariamente a qualidade e validade dos produtos.
* Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP.
* Mantenha uma comunicação eficaz com o Chefe de Cozinha, Sous-chef, o Chefe de Sala e o Gerente.
Requisitos:
* Experiência comprovada de trabalho como cozinheiro (> 1 ano);
* Conhecimento avançado de técnicas de cozinha;
* Capacidade de gestão de praça;
* Capacidade de gestão de tempo e multitasking;
* Conhecimento do regulamento da HACCP;
* Disponibilidade de deslocação entre os diferentes espaços para formação complementar.
Horário de Trabalho: 8 horas por dia
Tipo de Oferta: Período Integral
Pagamento: R$ 1000,00 por mês