Sou uma empresa: Laçarote Group
Liderança e coordenação de equipa — capacidade para motivar, organizar e supervisionar a equipa de cozinha. Conhecimentos técnicos sólidos de culinária — domínio de técnicas de preparação, confecção e empratamento. Gestão de tempo e organização — assegurar que os serviços decorrem de forma eficiente e atempada. Capacidade de planeamento — apoio na elaboração de menus, fichas técnicas e controlo de stocks. Sentido de responsabilidade e autonomia — aptidão para substituir o Chefe de Cozinha na sua ausência. Rigor no cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar. Boa comunicação e espírito de equipa — relacionamento eficaz com colegas, fornecedores e restantes áreas do restaurante.
Requisitos :