Se você é uma pessoa motivada e com paixão pela hospitalidade, gostaria de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador? Nossa empresa está procurando por alguém para o cargo de Coordenador de Sala.
O coordenador de sala é responsável por fazer o acolhimento e atendimento ao cliente de acordo com os padrões da nossa marca. É também responsável por coordenar a equipe de sala no serviço de refeições do hotel.
Entre as suas principais tarefas estão:
* Fazer o briefing de início de turno com a equipe e preencher a checklist de abertura e fechamento do restaurante;
* Tirar pedidos e realizar o serviço de acordo, sempre com foco no atendimento de excelência ao cliente;
* Comunicar-se com a equipe de cozinha e gerenciar as ordens de serviço de eventos;
* Verificar a montagem da sala e garantir que esteja de acordo com os padrões da nossa marca;
* Gerenciar os estoques e manter os níveis adequados de produtos;
* Manter a limpeza e organização das áreas de trabalho;
* Estabelecer parcerias com fornecedores e outros departamentos.
Para exercer esse cargo, é necessário ter:
* Habilidades ao nível do ensino secundário ou formação superior em Hotelaria ou similares;
* Conhecimentos avançados em HACCP;
* Experiência mínima de 3 anos em funções idênticas;
* Conhecimentos básicos de Inglês, Nível B1 ao nível da oralidade;
* Fortes habilidades comunicativas e relacionamento interpessoal;
* Responsabilidade, assiduidade e pontualidade;
* Proatividade e dinamismo;
* Disponibilidade de horário.