Desafio Estratégico no Setor de Restauração
O objetivo é liderar a operação de um grupo em forte crescimento, com plano ambicioso de expansão nacional e internacional.
Procura-se um profissional experiente para garantir a excelência operacional, rentabilidade e consistência da experiência do cliente em todas as unidades.
* Liderar e supervisionar todas as operações do grupo (unidades próprias e franchisadas);
* Assegurar a implementação dos standards de qualidade, serviço e imagem da marca;
* Definir e acompanhar KPIs operacionais, financeiros e de satisfação do cliente;
* Desenvolver estratégias de eficiência e otimização de custos;
* Coordenar equipas regionais e de suporte;
* Apoiar a Direção Geral na execução da estratégia de crescimento;
* Participar no planeamento e implementação de novas aberturas;
* Garantir o cumprimento de políticas de HACCP, segurança alimentar e compliance;
* Promover uma cultura de melhoria contínua e excelência operacional;
O perfil pretendido inclui mínimo 8 anos de experiência em funções de direção operacional no setor da restauração rápida (QSR), formação superior em Gestão, Hotelaria ou áreas similares, e experiência em ambientes de franchising e gestão multiunidade.