Recrutamento empregados de Mesa 1a - Altis Porto Hotel
Para o nosso RestauranteExuberante
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Com localizações privilegiadas na cidade de Lisboa, o grupo Altis Hotels oferece 6 unidades de excelência que refletem a vibração e autenticidade da cidade de Lisboa e a arte de bem receber que tanto nos caracteriza:
Altis Grand Hotel
Altis Avenida Hotel
Altis Belém Hotel & Spa
Altis Suites Apartamentos
Altis Prime Apartamentos
Altis Porto Hotel
Âmbito e Objetivo Geral da vaga:
Gosto pela arte de bem servir, executa os serviços de mesa de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência e a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no Grupo Altis Hotels.
Responsabilidades:
Efetua a preparação do serviço de mesas – arranjo da sala, mise-en-place, preparação de utensílios;
Acolhe os clientes, apresenta os produtos, aconselha e estimula o consumo;
Recebe, regista e transmite os pedidos;
Executa o serviço de mesas;
Executa os pedidos de room-service;
Executa serviços de bebidas;
Efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins;
Recebe e encaminha reclamações dos clientes;
Emite faturas e recebe respectivos pagamentos;
Levanta as requisições, repõe stocks de bebidas, faz inventários;
Assegura o estado de conservação, higiene e arrumação dos utensílios e instrumentos de trabalho;
Procura promover a imagem e os serviços do hotel e do Grupo junto dos diversos tipos de clientes;
Desempenha as funções em regime de polivalência de funções e flexibilidade de horários;
Aplica as técnicas de serviço de mesa, normas e regras de acolhimento e protocolo;
Conhece a ementa e sabe aconselhar os vinhos;
Efetua confecção e empratamento na sala;
Cumpre as regras de higiene, arrumação, armazenamento e conservação dos produtos necessários ao serviço, bem como dos equipamentos e instrumentos de trabalho;
Trata reclamações;
Trabalha em equipa, aceita outras ideias e integra-as;
Identifica-se com os objetivos e cultura da empresa;
Comunica a nível interno (com a direção, chefias e subordinados) e a nível externo (com clientes);
Cumpre e faz cumprir os procedimentos internos – ser exemplar.
Competências Técnicas:
Capacidade de executar as tarefas de rotina da sua função;
Capacidade de organização e de planeamento;
Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição;
Conhecimento profundo sobre todas as operações afetas ao serviço de Bar e de Restauração;
Será valorizado o conhecimento sólido na área de vinhos;
Domínio da língua inglesa.
Qualificações:
Habilitações literárias ao nível do 12o ano (Formação Superior será valorizada);
Autonomia na realização das tarefas acima mencionadas, sendo valorizada a formação em Sala;
Forte orientação para a amabilidade no serviço ao Cliente;
Simpatia, empatia, rigor e atenção ao detalhe;
Capacidade de trabalhar em equipa;
Competências linguísticas ao nível do inglês.
Valorizamos os nossos recursos humanos através do crescimento e reconhecimento dentro da nossa empresa (Gestão de Desempenho, Mobilidade Interna, entre outros);
Faça parte da Família Altis, Junte o seu Talento ao nosso!!
Envie a sua candidatura através do seguinte link: / ou para;
O e-mail diretamente para o departamento de recursos humanos: