Detalhe da Oferta:
The Pearl Troia, um hotel de cinco estrelas na Península de Tróia, oferece estúdios e apartamentos elegantes, vistas deslumbrantes para o mar, um spa relaxante, a cerca de 15 minutos a pé até à praia, e fácil acesso ao Troia Golf Course.
The Anchor Tróia, um hotel situado na Península de Troia, rodeado por natureza e mar, distribuído por dois edifícios, Troia Anchor Sea e Troia Anchor River.
Estamos a reforçar a equipa de Restaurante com a admissão de um Chefe de Sala (M/F):
Perfil Pretendido:
Experiência adquirida em função similar em hotelaria
Formação profissional na área de Hotelaria e Restauração
Conhecimento linguísticos (Inglês)
Polivalência, flexibilidade e paixão pela função
Forte apetência comercial e orientação detalhada para a satisfação do cliente
Forte sentido de liderança e gestão de equipas
Capacidade de comunicação e de relacionamento interpessoal
Descrição da Função:
Organização e orientação dos serviços nos restaurantes integrados na unidade hoteleira
Estruturar escalas, distribuir serviços de acordo com as especificidades e categorias dos elementos da equipa
Supervisionar a arrumação e lay out das salas de restaurante
Realizar os briefings com as equipas, com a explicação da sequência de organização pretendida e tipo de serviço
Coordenar os serviços de cafetaria
Receção dos clientes e seu acompanhamento
Monitorização da recetividade dos clientes e das sugestões e reclamações
Realizar inventários periódicos, zelar pela conservação dos materiais utilizados e prever necessidades de substituição.
Zelar pelo cumprimento das normas de HACCP
Caso considere que o seu perfil se enquadra na oferta e queria fazer parte da nossa equipa e contribuir para a experiência única dos nossos hóspedes, formalize a sua candidatura enviando o seu CV para o seguinte e-mail:
Mostrar Email > < Mostrar Email
com a seguinte referência CHEFE_SALA_26