Descrição de funções:
Gerir e coordenar a equipa da loja, assegurando um ambiente de trabalho motivador e produtivo.
Analisar KPIs e indicadores de vendas para orientar estratégias de crescimento e melhoria contínua.
Apoiar a gestão operacional e estratégica da loja, garantindo o cumprimento das políticas e valores da organização.
Implementar campanhas comerciais definidas centralmente ou pelo Gerente da Loja.
Gerir o aprovisionamento e controlar o stock, apoiando o Gerente em questões de inventário.
Participar no processo de recrutamento, seleção e formação de novos colaboradores.
Supervisionar as operações diárias, atendendo às necessidades dos clientes e garantindo um serviço personalizado de excelência.
Motivar e desenvolver a equipa, promovendo a sua evolução profissional.
Implementar e garantir o cumprimento do sistema HACCP, assegurando a segurança alimentar.
Requisitos:
Formação ao nível do 12o ano ou superior (fator eliminatório).
Experiência comprovada no setor da restauração, preferencialmente em funções de gestão ou supervisão.
Conhecimentos sólidos de HACCP e normas de segurança alimentar.
Capacidade de trabalhar sob pressão, respondendo rapidamente às exigências do ambiente de trabalho.
Orientação para resultados e objetivos, com habilidade para influenciar positivamente a equipa.
Excelentes competências analíticas, organizacionais e de liderança.
Facilidade de comunicação e empatia, garantindo um atendimento de excelência ao cliente.
Fortes habilidades relacionais na gestão de conflitos internos e externos.
Capacidade de motivar e desenvolver equipas, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.