Empresas: Cotur
Oferta:
• Contrato de trabalho
• Salário competitivo + benefícios
• Horário maioritariamente diurno e seguido
• Ambiente multicultural e criativo
• Oportunidade de progressão
• Formação contínua ________________________________________ Envia o teu CV + breve apresentação para: ?? cozinha@rosegardenbrunch.pt Assunto: Chefe de Sala — Rose garden brunch
Requisitos : Sobre nós: Somos um restaurante de finest brunch halal, com uma identidade contemporânea, jovem e elegante, onde experiência, estética e hospitalidade se encontram. Queremos proporcionar uma atmosfera acolhedora e premium, com serviço caloroso, rápido e consistente. Procuramos um(a) Chefe de Sala capaz de liderar a equipa, garantir excelência no serviço e refletir os valores do conceito halal em cada detalhe. Perfil Pretendido:
• Experiência comprovada como Chefe de Sala, Supervisor ou similar (mín. 2 anos)
• Experiência em restaurantes brunch / contemporâneos / premium
• Forte capacidade de comunicação e liderança
• Excelente apresentação e postura profissional
• Paixão pelo serviço, hospitalidade e detalhe
• Capacidade multitarefa e de manter calma sob pressão
• Nível comunicativo em português ou inglês
• Familiaridade com realidade halal
• Capacidade de criar rotinas, motivar equipa e gerir conflitos
• Pensamento rápido, proatividade e foco no cliente
• Pontualidade, organização e espírito de equipa):
• Conhecimento de barista/bebidas
• Experiência com POS, gestão de reservas e takeaway
• Formação em hospitalidade
• Personalidade positiva, vibrante e calorosa ________________________________________ Função — O que irás fazer
• Liderar e supervisionar a equipa de sala
• Garantir serviço de excelência — acolhimento, rapidez e consistência
• Coordenar reservas, gestão de filas e rotação de mesas
• Implementar standards de serviço e hospitalidade
• Garantir comunicação eficaz entre sala e cozinha
• Formar e motivar equipa, promovendo ambiente positivo
• Monitorizar qualidade, tempo de serviço e satisfação do cliente
• Resolver reclamações e gerir situações inesperadas com diplomacia
• Assegurar higiene, organização e boa apresentação da sala
• Apoiar controlo de stock de bebidas e material de sala
• Colaborar com direção em ajustes operacionais e melhorias de experiência